Le gouvernement a tenu face à la presse ce 29 janvier 2026. Lors de ce rendez-vous désormais inscrit à l’agenda gouvernemental, le ministre du Commerce et de l’Industrie Serigne Gueye Diop est revenu sur les mesures prises par l’exécutif pour garantir la sécurité alimentaire du pays, avec l’objectif d’atteindre l’autosuffisance en ognons et en pommes de terre d’ici 2027.
Serigne Guèye Diop a aussitôt évoqué la campagne d’ognons de l’exercice précédent. Il rappelle que le Sénégal est resté neuf mois sans importer d’ognons. « Cette année, nous enregistrons près de 75% de couverture pour l’ognon », a indiqué M. Diop. Le ministre précise que les Sénégalais consomment 350 000 tonnes d’ognons et 150 000 tonnes de pommes de terre. « À l’horizon 2027, l’objectif est clair : atteindre l’autosuffisance en pommes de terre et en ognons », affirme-t-il.
« Nous avons actuellement levé l’interdiction d’importation du riz brisé. Il faut savoir que 100 000 tonnes de riz sont consommées au Sénégal chaque mois, et nous disposons actuellement d’un stock de 400 000 tonnes », a déclaré Serigne Gueye Diop. En ce qui concerne l’arachide, poursuit-il, le pays a enregistré une forte production. « Nous n’avons pas interdit son exportation. Nous souhaitions d’abord permettre à la Sonacos et à nos huiliers de s’approvisionner », souligne-t-il. Le ministre précise également que le pays est désormais en train de préparer les exportations avec la Chine. « Nous ne pouvons pas développer l’économie du pays sans protéger la production locale », affirme-t-il.
Il ajoute que le Sénégal va s’équiper de 20 chambres froides qui seront réparties dans les différentes zones agricoles du pays.
