L’équipe nationale de boulangerie du Sénégal rayonne au Maroc. Elle s’est imposée lors de la Coupe d’Afrique de la boulangerie organisée à Marrakech. Cette performance lors de ces joutes africaines a offert au pays de la Teranga l’accès au Mondial prévu à Paris en 2026, et témoigne de l’excellence sénégalaise dans l’art du pain et de la viennoiserie. Face à des adversaires redoutables venus de tout le continent, les artisans boulangers sénégalais ont fait preuve de maîtrise, d’imagination et de rigueur technique. Leur savoir-faire a sédui t le jury international, confirmant l’ascension du Sénégal dans ce secteur d’excellence. En réalité, ce sacre continental réhausse des mois de préparation intense, mais aussi la passion et la détermination d’une équipe soudée, portée par l’ambition de hisser le drapeau national au sommet de l’Afrique. En attendant de célébrer cette victoire, l’équipe nationale du Sénégal doit se préparer pour un autre défi, où elle représentera non seulement son pays, mais aussi l’Afrique, lors de la Coupe mondiale de la boulangerie.
Il faut relever que cette performance a été rendue possible grâce à l’accompagnement et au soutien sans faille des Grands Moulins de Dakar (Gmd), du ministère du Commerce et de la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (Fnbs), qui ont cru en cette équipe composée de trois personnes et mis les moyens nécessaires pour sa réussite.
